Kock till köket på Tåstorps demenscentrum

Falköpings kommuns Måltidsavdelning söker kock till köket på Tåstorps demenscentrum. Köket lagar mat till de boende, dagverksamhet och matlådor till brukare i ordinärt boende.

Vad kan vi erbjuda dig?

Du kommer att arbeta som en del i en grupp av ytterligare åtta kockar.

Tillsammans med kökschef skapar ni er egen matsedel utifrån avdelningens grund, livsmedelsverkets riktlinjer och matgästernas behov och önskemål.

I så stor utsträckning som möjligt lagas mat från grunden, så matlagning utgör en stor del av arbetsuppgiften.

Vår vision är 100% nöjda matgäster vilket utmanar dig som är serviceinriktad, kvalitetsmedveten och har stort fokus på gäst/kundperspektivet.

Vad söker vi hos dig?

Vi söker dig som har en dokumenterad kockutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig.

Meriterande är om du har erfarenhet av praktiskt arbete i restaurang/storkök.

Vidare ser vi gärna att du har ett stort engagemang i att vara en del av arbetslaget i köket men att du också gärna bygger relation med brukarna, vårdpersonalen och ledningen för äldreboendet.

Du har grundläggande kunskaper i specialkost och gärna erfarenhet av konsistensanpassad mat.

Du har datavana och kunskaper inom egenkontroll baserat på HACCP.

Du har inga svårigheter att uttrycka dig på svenska i både tal och skrift samt förstår skriftliga instruktioner.

Upplysningar

Enhetschef: Carina Henriksson tel. 0515 – 88 55 85